27 - 28 июля 2016 года состоялся открытый итоговый квалификационный экзамен сотрудников кейтеринговой компании "Южное море" по программам ДПО Сочинского института РУДН "Повар" и "Бармен". Компания "Южное море" является партнером нашего вуза на протяжении многих лет.
В состав экзаменационной комиссии вошли представители организации ООО "Группа "Южное море":
- генеральный директор И.В. Маспанова;
- заместитель директора по качеству обслуживания Г.А. Пашова;
а также представители Сочинского института РУДН:
- специалист отдела ДПО О.О. Кузнецова;
- руководитель отделения СПО "Технология продукции общественного питания" Т.П. Подгорнова;
- преподаватель специальных дисциплин О.Д. Лежнева.
В ходе итогового экзамена слушатели показали высокое мастерство и профессионализм в сфере ресторанного сервиса. Экзаменационной комиссией были отмечены творческий подход слушателей к приготовлению и подаче блюд и напитков.