Отделение среднего профессионального образования

Как особая ступень подготовки специалистов среднее профессиональное образование ведет свое начало с организации Адлерской школы садоводов и овощеводов в ноябре 1943 года во исполнение Решения Совета Народных комиссаров.
В 1960 году школа садоводов и овощеводов была переведена из подчинения Министерства сельского хозяйства РСФСР в Государственную систему профессионально-технического образования и впервые была организована группа цветоводов-декораторов. В 1962 году школа переименована в Адлерское сельское профессионально-техническое училище № 7.
С 1966 года училище было переведено на подготовку поваров-кулинаров, продавцов-продтоваров, продавцов-промтоваров на базе 10-ти классов. Продолжалась подготовка садоводов, овощеводов и цветоводов-декораторов на базе 8-ми классов. Училище являлось участником ВДНХ, было награждено грамотами ЦК профсоюзов и ВЦСПС, за высокие показатели в учебе, выполнении и перевыполнении Государственных планов подготовки молодых высококвалифицированных рабочих в 1970 году присвоено звание «Училище высокой культуры».
В 1981 году училище было реорганизовано в среднее профессиональное с трехгодичным сроком обучения, и вместе с профессией под руководством 23 преподавателей юноши и девушки стали получать среднее образование. С 1 января 1985 года училище переименовано в Среднее профессионально-техническое училище № 49.В апреле 1989 года на должность директора училища избрана Козлова Надежда Ивановна.
За 50 лет развития с 1944 по 1994 годы в училище велась  подготовка по специальностям начального профессионального образования (НПО) и среднего специального образования (СПО):

• кулинар рыбных изделий;
• пекарь;
• повар-кулинар;
• портной;
• секретарь-референт;
• пчеловод;
• продавец промышленной группы товаров;
• плодоовощевод;
• садовод;
• овощевод;
• садовод-виноградарь;
• цветовод-декоратор;
• продавец продовольственной группы товаров.

В 1991 году Адлерское профессиональное училище № 49 переименовано в Высшее профессиональное училище (профессиональный лицей № 49),  а затем  в 1994 году реорганизовано в Адлерский профессиональный лицей – Центр непрерывного профессионального образования, ведущего подготовку специалистов на ступенчатой основе.
В 1994 году Высшее профессиональное училище №49 г. Сочи Краснодарского края признано аккредитованным по профессиям (специальностям): мастер растениеводства; мастер сельскохозяйственного производства (фермер); хозяйка усадьбы (бухгалтер); повар, кондитер; официант, бармен; секретарь-референт; портной; художник; оператор ЭВМ; тренер.
20 апреля 1998 Адлерский профессиональный лицей – Центр непрерывного профессионального образования реорганизован в Сочинский институт (филиал) Российского университета дружбы народов.
С 1 сентября 1998 года отделение среднего специального образования (СПО) Сочинского института (филиала) РУДН ведет обучение по 7 специальностям среднего профессионального образования: Технология продуктов общественного питания; Садово-парковое и ландшафтное строительство; Экономика, бухгалтерский учет и контроль; Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем; Физическая культура; Делопроизводство и архивоведение; Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы.
В 2021-2022 учебном году СПО подготовила специалистов среднего звена по образовательным программам:

• 43.02.15 Поварское и кондитерское дело;
• 43.01.09 Повар, кондитер;
• 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям);
• 54.02.01 Дизайн (по отраслям);
• 54.02.02 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам);
• 09.02.07 Информационные системы и программирование;
• 09.02.06 Сетевое и системное администрирование;
• 09.02.03 Программирование в компьютерных системах;
• 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство;
• 49.02.01 Физическая культура.

Программы подготовки СПО

• 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
• 43.01.09 Повар, кондитер
• 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
• 54.02.01 Дизайн (по отраслям)
• 54.02.02 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам)
• 09.02.07 Информационные системы и программирование
• 09.02.06 Сетевое и системное администрирование
• 09.02.03 Программирование в компьютерных системах
• 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство
• 49.02.01 Физическая культура