Технология продукции общественного питания

Образование

Для технологов

Ф.И.О	Уровень образования	Дисциплины
Подгорнова Татьяна Прокофьевна	Сочинский институт (филиал) РУДН, Технология продукции общественного питания, «Технолог», 2009г. Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации «Российский университет кооперации», Бакалавр по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», 2015г.	Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. Физиология питания. Оборудование предприятий общественного питания. Технология приготовления коктейлей. Зарубежная кухня. Кавказская, Кубанская кухня.
Лежнева Ольга Дмитриевна	ФГБОУ ВО Рязанский Государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева, «Инженер-технолог»,2010г.	Контроль качества. приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов. Технология приготовления п/ф для сложной кулинарной продукции. Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Управление структурным подразделением. Проектирование предприятий общественного питания.
Чехова Татьяна Михайловна	ЛГУ им.А.А.Жданова, «Химия»,1990г. ФГАОУ ВО «РУДН» г. Москва, «Прикладная информатика» Бакалавр, 2015г.	Химия. Аналитическая химия. Информационные технологии в профессиональной деятельности. Математика.
Габуния Александра Ясоновна	Сочинский институт (филиал) РУДН, Технология продукции общественного питания, «Технолог», 2014г	Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебная практика. Производственная практика(по профилю специальности).
Бугаева Анна Викторовна	Сочинский институт (филиал) РУДН, Технология продукции общественного питания, «Техник-технолог», 2015г	Охрана труда. Первичная обработка продукции. Технология продукции общественного питания.
Исаева Вера Владимировна	Марийский государственный педагогический университет, русский язык и литература, 1977.	Русский язык. Литература. Русский язык и культура речи.
Дымова Дарья Викторовна	КУБГУ, «Учитель биологии», 2007г.	Биология.
Казарова Людмила Ракосовна	Бурятский государственный педагогический институт, история и обществознание,1986г.	История. Обществознание (включая экономику и право).
Каспарян Каринэ Ивановна	Сочинский институт РУДН, «История», 2005г.	История. Обществознание (включая экономику и право).
Кузнецова Ольга Олеговна	Сочинский политехникум, «Гостиничное хозяйство», «техник-организатор» 1992г. ГОУ ВПО РУДН Бакалавр по направлению «Юриспруденции», 2007. ФГБОУ ВПО РУДН Магистр по направлению «Юриспруденции».	Метрология, стандартизация, сертификация. Документальное обеспечение управленческой деятельности.
Горбушина Алла Николаевна	Ленинградский институт советской торговли им. Ф.Энгельса, «Товароведение»,1972.	Организация хранения и контроль запасов сырья. Товароведение.
Силаев Александр Иванович	Чечено-Ингушский государственный университет им. П.Н.Толстого, «Биология»	ОБЖ. Безопасность жизнедеятельности.
Жук Лариса Ивановна	Государственный педагогический институт им. И.Франко, «Английский и Немецкий языки»,1991г	Английский язык.
Подгорнова Марина Николаевна	Сочинский институт (филиал) РУДН, Технология продукции общественного питания, «Экономика и бухгалтерский учет», «Бухгалтер», 2014г.	Основы экономики. Менеджмента и маркетинга.
Догадов Дмитрий Игоревич	Сочинский филиал Российского университета Дружбы народов, «Садово-парковое и ландшафтное строительство», «Техник»,2005г. ГОУ ВПО РУДН, г. Москва, «Физиология», 2010г.	Биология. Физическая и коллоидная химия. Химия.
Слюсаренко Людмила Эдуардовна	Калмыцкий Государственный университет, «Преподаватель математики», 1992г. Ростовский Государственный строительный университет по специальности, «Экономика, менеджмент, маркетинг на предприятиях малого и среднего бизнеса»	Математика.
Сарахатунова Ирина Витальевна	Киевский институт инженеров гражданской авиации, «Электронные вычислительные машины», «Инженер системотехник»,1980г.	Информатика.
Таранникова Тамара Ивановна	Ленинградский техникум физической культуры и спорта Главного управления проф.-тех. Образования при Совете Министров РСФСР, «Физическая культура», «Преподаватель физического воспитания и тренер по легкой атлетике», 1960г.	Физическая культура.
Шерстобитова Валентина Айгазовна	Всероссийский заочный финансово экономический институт, г. Москва., «Финансы и кредит», «Экономист»	Бухгалтерский учет.
Голубева Ирина Александровна	ГОУ ВПО Костромской Государственный университет им. Н.А. Некрасова, «Лингвист преподаватель», 2009г.	Английский язык.